Site web : au-fourneau-magique.fr
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/des-idees-pour-cuire-les-pois-chiches/
Mélangez un poids égal de pois chiches et de légumes rôtis (les carottes, la betterave ou la courge musquée fonctionnent bien) avec de l'huile d'olive extra vierge, un peu d'ail frais, du jus de citron frais, du sel et du poivre. Vous pouvez même faire votre propre tahinito ajouter un goût vraiment authentique.
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/la-facon-de-rectifier-une-meringue/
Manière de conserver Mettez la meringue dans un récipient qui se ferme pour qu’elle ne prenne pas les odeurs qui se trouvent dans le frigo. La conservation de la meringue italienne peut être de 24 heures avant la consommation. Une autre astuce est de sortir 30 min à l’avance les œufs.